Серпухов. Новости

Яндекс.Погода

воскресенье, 23 июля

ясно+14 °C

Онлайн трансляция

На территории Московской области выявлено два случая заболевания ботулизмом

21 нояб. 2016 г., 10:13

Просмотры: 123


Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора МО в гг. Пущино, Серпухов, Серпуховском, Чеховском районах МО информирует организации, занимающиеся оборотом пищевой продукции, о выявлении в пищевой продукции ботулотоксина.

На территории Московской области зарегистрированы 2 случая ботулизма, связанных с употреблением консервов стерилизованных «Огурцы малосольные бочковые» в стеклянной банке массой нетто 900г, дата изготовления 03.08.2015г., время выработки 18:14, срок годности 3 года, изготовитель ООО «Меленковский консервный завод» Россия, Владимирская область, г. Меленки, ул.Муромская, д.7. Указанная продукция изготавливалась под торговой маркой «Дикси».

По результатам микробиологических исследований остатков данной продукции из очага заболевания выделен ботулотоксин типа А.

Кроме того, того же числа ООО «Меленковский консервный завод» выработал стерилизованные консервы «Огурцы малосольные бочковые Монастырские консервированные». По результатам лабораторных исследований названных консервов с датами выработки 03.08.2015г, 04.08.2015г. и 06.08.2015г., проведенных ФБУН «Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии», в продукции выявлен ряд споровых микроорганизмов, в том числе Clostridium, что свидетельствует о нарушении технологического процесса при производстве консервированной продукции.

Учитывая изложенное, юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям при выявлении в реализации указанных стерилизованных консервов изготовителя ООО «Меленковский консервный завод» необходимо немедленно приостановить их оборот и информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области в г.г. Пущино, Серпухов, Серпуховском, Чеховском районах по телефонам: 8(4967) 37-42-77; 8(4967) 75-38-00.

Источник: http://serpuhov.ru/novosti/novosti-serpuhova/8472/