За два года питание в столовой школы № 17 Серпухова значительно улучшилось

18 мая 2023, 14:57

Образование

За два года питание в столовой школы № 17 Серпухова значительно улучшилось

За два года питание в столовой школы № 17 Серпухова значительно улучшилось

Валерий Гореловский

За два года питание в школьной столовой значительно улучшилось, рассказывает заведующая производством школы № 17 Галина Автономова.
«Работать стало интереснее, меню стало более разнообразным, по сравнению с теми временами, когда 17 лет назад я пришла работать в детский сад», — рассказывает Галина Автономова. — «В 17-й школе я работаю уже два года, и за это время питание значительно улучшилось».

По словам заведующей производством, в школьном меню через день идут фрукты, бутерброды с маслом и сыром, добавились кондитерские изделия. Каждый день готовятся разнообразные обеды, и всегда свежие овощи.

«Главный показатель, что мы кормим детей вкусной и полезной пищей — это пустые тарелки после завтраков и обедов. Сегодня в меню на обед: салат из свеклы с маслом, щи из свежей капусты со сметаной и курами, плов куриный, компот из плодов свежих с яблоком, пшеничный и ржаной хлеб»,

— объясняет Галина Автономова.

В школе четко отлажена система контроля качества продукции. Галина Автономова говорит, пробы блюд снимает бракеражная комиссия, куда входит она сама, ответственный по питанию и завхоз.

«Пробы снимаем ежедневно. Когда приготовили завтрак — снимаем пробы, готовим обед — снова снимаем пробы. Периодически к нам присоединяется детский врач. Родители школьников также записываются на родительский контроль, приходят и пробуют еду, оставляют отзывы в нашей специальной книге. Много хороших отзывов, плохих при мне не было ни разу»,

— подытоживает заведующий производством школы № 17 Галина Автономова.

#серпуховскиевести

#новостисерпухова

#образование

Лента новостей
НовостиСтатьиРубрикиТемыАрхивДокументы
Мы в соцсетях:
Сетевое издание "Серпуховские вести". Доменное имя INSERPUHOV.RU. Учредители: "Издательский дом "Подмосковье". ЭЛ № ФС 77 - 74097 от 19.10.2018г.; Выдано Роскомнадзором. Директор - Герасименко С.А. Главный редактор - Попов И.А. 143500, Московская область, г. Истра, ул. Рябкина, д.1, помещ.12. Контакты редакции: тел.: +7(495) 223-35-11, e-mail: mosregtoday@yandex.ru. При цитировании электронными ресурсами обязательна гиперссылка на сайт https://inserpuhov.ru. Настоящий ресурс содержит материалы возрастного ценза 16+.